<dd id='81p49'></dd>
目前(qian)果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機大量(liang)應用(yong)于各種水果(guo)(guo)(guo)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、蔬(shu)(shu)菜(cai)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、果(guo)(guo)(guo)汁冷凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥和(he)(he)食品凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)。因(yin)為(wei)果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機利用(yong)水在(zai)低(di)溫真空狀態下升華的(de)原理，也就(jiu)是真空冷凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥，得(de)到含水在(zai)5%以內的(de)果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)品，所(suo)以果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)通過真空冷凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥機加(jia)工后顏色、體(ti)型(xing)和(he)(he)營養成分基本不變，具有復水性(xing)，密封后能在(zai)常溫下保存，脫水重量(liang)輕方便運輸。是無需添加(jia)任何添加(jia)劑(ji)的(de)天然(ran)營養食品，被廣大消費者認可。所(suo)以在(zai)食品果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)深加(jia)工領域(yu)果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)(shu)凍(dong)(dong)(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機越來越多企業引進使用(yong)。
羅(luo)漢果(guo)(guo)(guo)是(shi)一種中(zhong)藥材，具有清熱潤肺，利咽開音(yin)，滑腸通(tong)便的功效。傳統加(jia)工(gong)有微波干(gan)(gan)燥、熱風干(gan)(gan)燥和曬干(gan)(gan)等(deng)干(gan)(gan)燥方法，但是(shi)傳統的加(jia)工(gong)顏(yan)色(se)加(jia)深發黑，營(ying)養成(cheng)分(fen)大(da)量(liang)破(po)壞，而且(qie)復水效果(guo)(guo)(guo)差(cha)。羅(luo)漢果(guo)(guo)(guo)是(shi)通(tong)過果(guo)(guo)(guo)蔬真空(kong)冷凍干(gan)(gan)燥技(ji)術加(jia)工(gong)而成(cheng)，保存(cun)原有的藥理成(cheng)分(fen)，顏(yan)色(se)和體型基(ji)本(ben)不變，復水效果(guo)(guo)(guo)良好。目前在(zai)廣西(xi)、貴州等(deng)地大(da)量(liang)引進果(guo)(guo)(guo)蔬凍干(gan)(gan)機(ji)設備進行羅(luo)漢果(guo)(guo)(guo)加(jia)工(gong)。
羅漢果凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)設備(bei)包含物(wu)料(liao)倉(cang)、冷(leng)凝倉(cang)、制(zhi)冷(leng)系(xi)統(tong)、循環系(xi)統(tong)、加熱系(xi)統(tong)、真(zhen)空(kong)系(xi)統(tong)、電(dian)控(kong)(kong)(kong)系(xi)統(tong)等(deng)組成。整套凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)設備(bei)的(de)箱體、隔板、物(wu)料(liao)盤等(deng)采用304不銹鋼，保(bao)證(zheng)(zheng)容易氧化和腐蝕。選用接觸(chu)式(shi)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)隔板控(kong)(kong)(kong)溫(wen)范(fan)圍為(wei)：-45~70℃（需要(yao)是超低溫(wen)食品凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)），帶有斜率控(kong)(kong)(kong)溫(wen)，均勻度為(wei)±1℃，確保(bao)冷(leng)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)過程(cheng)的(de)溫(wen)度可控(kong)(kong)(kong)。羅漢果凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)設備(bei)的(de)極限真(zhen)空(kong)是在(zai)2.7PA，帶有真(zhen)空(kong)微調功能(neng)，保(bao)證(zheng)(zheng)真(zhen)空(kong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)過程(cheng)的(de)升華效率。凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)的(de)冷(leng)凝溫(wen)度是-65~-70℃，具有較強冷(leng)凝水的(de)能(neng)力保(bao)證(zheng)(zheng)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)效果。