酵素凍干機：酵(jiao)素也(ye)稱作“酶"，是(shi)以(yi)動(dong)物(wu)、植物(wu)、菌類(lei)等(deng)為(wei)原料發酵(jiao)而(er)成，是(shi)具(ju)有生(sheng)物(wu)催(cui)化(hua)功能(neng)的(de)高分子物(wu)質，在酶的(de)催(cui)  化(hua)反應轉化(hua)為(wei)另一種分子。比如果(guo)蔬(shu)酵(jiao)素食(shi)品(pin)是(shi)以(yi)蔬(shu)果(guo)為(wei)原料，經(jing)益生(sheng)菌酦酵(jiao)后所產(chan)生(sheng)的(de)一種液(ye)態(tai)食(shi)品(pin)，其中(zhong)含有有益人體成份：植化(hua)素、酦酵(jiao)二級代謝(xie)物(wu)。具(ju)有預防**、調整**力、抗老(lao)化(hua)、**等(deng)功能(neng)。因為(wei)酵(jiao)素需要(yao)特殊溫(wen)度保(bao)存和(he)(he)運輸(shu)，在使用和(he)(he)食(shi)用會有諸多不變(bian)(bian)。所以(yi)通過酵(jiao)素冷(leng)凍干燥機技術應用解決(jue)，在保(bao)持(chi)原有的(de)營養成分不變(bian)(bian)同時能(neng)常溫(wen)保(bao)存、方便攜(xie)帶和(he)(he)運輸(shu)、使用非常便利，得到廣(guang)泛應用。    

    酵素凍干機工作原理是通過水(shui)(shui)相三態相互轉換原理，三種狀態是通過SFD凍(dong)(dong)干機在(zai)(zai)(zai)低溫下把(ba)液態的(de)水(shui)(shui)、凍(dong)(dong)結成固態的(de)冰、在(zai)(zai)(zai)真空環境下把(ba)固態的(de)冰直(zhi)接升(sheng)華為氣(qi)態過程。因(yin)為利(li)用升(sheng)華原理在(zai)(zai)(zai)低溫和真空控(kong)制(zhi)下運行(xing)，能保持凍(dong)(dong)干后(hou)(hou)酵素粉原有的(de)營養成分，含水(shui)(shui)特別少，復水(shui)(shui)性好，密封后(hou)(hou)在(zai)(zai)(zai)常溫下保存3~5年。

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