熱帶水果凍干機是(shi)一種(zhong)利用升華原理(li)，保存食(shi)品原有色、香、味、形和營養成(cheng)分基本不變(bian)的干(gan)(gan)燥方法。熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)品種(zhong)多，產(chan)量高，營養豐(feng)富(fu)等(deng)優勢，目前FZG食(shi)品凍(dong)(dong)干(gan)(gan)機集成(cheng)系(xi)統對芒(mang)果(guo)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、紅(hong)龍(long)果(guo)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、香蕉凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、菠(bo)蘿凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、檸檬凍(dong)(dong)干(gan)(gan)等(deng)加(jia)工(gong)和其他熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)真空冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)燥技術應用開發，推動熱帶(dai)(dai)水(shui)果(guo)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)深(shen)加(jia)工(gong)發展，帶(dai)(dai)動當地經濟！

熱(re)(re)(re)帶(dai)(dai)(dai)水(shui)(shui)果受(shou)南方雨(yu)水(shui)(shui)充沛和(he)(he)充足的(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)照光(guang)合(he)作用，所(suo)以(yi)熱(re)(re)(re)量高，富(fu)含膳食纖(xian)維等(deng)營(ying)養物(wu)質。目(mu)前深(shen)加(jia)工企(qi)業停留在(zai)果脯、罐頭、果汁等(deng)加(jia)工，具(ju)有保(bao)存(cun)時間(jian)短、需要加(jia)各種(zhong)添加(jia)劑，營(ying)養成(cheng)分流(liu)失(shi)，運(yun)輸和(he)(he)儲存(cun)成(cheng)本高等(deng)問(wen)(wen)題(ti)。食品(pin)凍(dong)干機(ji)是在(zai)高真空(kong)狀(zhuang)態下，利(li)用升(sheng)華原理，使(shi)預先低(di)溫凍(dong)結的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)帶(dai)(dai)(dai)水(shui)(shui)果樣品(pin)中的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)分，不經(jing)過冰的(de)(de)(de)(de)(de)融化，直接以(yi)冰態升(sheng)華為水(shui)(shui)蒸(zheng)汽(qi)被除去(qu)，從而達到(dao)熱(re)(re)(re)帶(dai)(dai)(dai)水(shui)(shui)果冷(leng)凍(dong)干燥(zao)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)。 低(di)溫下進(jin)行的(de)(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)生長和(he)(he)酶的(de)(de)(de)(de)(de)作用幾(ji)乎無法進(jin)行，蛋白質不變性(xing)(xing)，微(wei)(wei)生物(wu)和(he)(he)微(wei)(wei)生物(wu)等(deng)得到(dao)保(bao)護，水(shui)(shui)果中揮(hui)發(fa)性(xing)(xing)成(cheng)分和(he)(he)受(shou)熱(re)(re)(re)變性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)分和(he)(he)芳(fang)香(xiang)成(cheng)分損失(shi)很小(xiao)，干燥(zao)后(hou)保(bao)持(chi)原有性(xing)(xing)狀(zhuang)呈多孔(kong)海(hai)綿狀(zhuang)，所(suo)以(yi)營(ying)養成(cheng)分得到(dao)保(bao)留，形狀(zhuang)和(he)(he)顏(yan)色(se)基本不變，具(ju)有良好的(de)(de)(de)(de)(de)復水(shui)(shui)性(xing)(xing)、含水(shui)(shui)極少(shao)能在(zai)常溫下長時間(jian)存(cun)儲等(deng)優點，解(jie)決傳(chuan)統深(shen)加(jia)工問(wen)(wen)題(ti)。

食品(pin)凍干機(ji)在熱(re)帶(dai)水果凍干加工(gong)得到廣(guang)泛應(ying)用(yong)，根據(ju)食品(pin)凍干機(ji)的工(gong)作原理(li)同時適用(yong)于亞熱(re)帶(dai)水果凍干、北方水果凍干等深加工(gong)應(ying)用(yong)，提供(gong)天(tian)然、營(ying)養、無(wu)添加的凍干水果食品(pin)。解決傳統加工(gong)營(ying)養流失、存儲和流通(tong)成(cheng)本(ben)高(gao)等問(wen)題。

產品留言

標(biao)題

聯系人

聯(lian)系電話

內容

驗證碼

點擊換一張

注：1.可以使用快捷鍵Alt+S或Ctrl+Enter發送信息!
2.如有必要,請您留下您的詳細聯系方式!