溶豆凍干機是(shi)一種利用升華原(yuan)理將食(shi)(shi)品(pin)物料進行低溫冷凍(dong)-真(zhen)空(kong)-升華干(gan)(gan)燥除去(qu)水分的設備，具有(you)保存食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)有(you)營(ying)養(yang)成分和顏色、體形(xing)基本不變的特(te)點優勢。所以采(cai)用食(shi)(shi)品(pin)凍(dong)干(gan)(gan)機進行溶豆凍(dong)干(gan)(gan)加工(gong)應(ying)用，是(shi)為了保存溶豆原(yuan)有(you)高營(ying)養(yang)價值和保持原(yuan)有(you)的色香味(wei)形(xing)基本不變，干(gan)(gan)燥后含(han)水在3~5%左右，酥(su)松爽(shuang)口，不用添加任何防(fang)腐(fu)劑能在常溫下長時間保存。

溶豆是利(li)用酸(suan)奶、牛奶等制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)一種零食。口感酸(suan)甜,含有(you)(you)乳糖、蛋(dan)白質、益(yi)生菌(jun)等營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)(fen),具(ju)有(you)(you)利(li)于消化吸(xi)收,益(yi)開胃,抑制(zhi)(zhi)腸道**繁殖(zhi)等特點。為(wei)了保(bao)存因為(wei)活(huo)性成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，采用真空冷凍(dong)(dong)(dong)干(gan)燥(zao)技術將預先處理(li)(li)好的(de)(de)(de)(de)溶豆進(jin)行(xing)(xing)低溫冷凍(dong)(dong)(dong)成(cheng)(cheng)固體，而后(hou)在(zai)(zai)(zai)低溫和(he)真空環境(jing)下(xia)利(li)用升(sheng)(sheng)華原理(li)(li)，把溶豆中固態的(de)(de)(de)(de)冰直(zhi)接升(sheng)(sheng)華為(wei)氣體除去，得(de)(de)到(dao)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)溶豆，含水極少(shao)。由于在(zai)(zai)(zai)低溫下(xia)進(jin)行(xing)(xing)干(gan)燥(zao)，微生物的(de)(de)(de)(de)生長和(he)酶(mei)的(de)(de)(de)(de)作用幾乎停(ting)止(zhi)進(jin)行(xing)(xing)，溶豆中的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質、益(yi)生菌(jun)和(he)其他(ta)活(huo)性成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)得(de)(de)到(dao)保(bao)護(hu)，食品凍(dong)(dong)(dong)干(gan)機干(gan)燥(zao)過程是在(zai)(zai)(zai)真空貧(pin)氧(yang)狀態下(xia)進(jin)行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)，溶豆中的(de)(de)(de)(de)一些易氧(yang)化的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)也相應得(de)(de)到(dao)保(bao)護(hu)，而且水分(fen)(fen)升(sheng)(sheng)華后(hou)體積幾乎不變、呈疏松(song)多孔的(de)(de)(de)(de)海綿狀，復水性好，含水極少(shao)，密(mi)封(feng)后(hou)能(neng)在(zai)(zai)(zai)常(chang)溫下(xia)長時間保(bao)存和(he)方便流通。

因為食品凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機對溶豆凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)加工(gong)具有(you)比烘(hong)干(gan)(gan)(gan)、烤干(gan)(gan)(gan)、微(wei)波(bo)干(gan)(gan)(gan)燥等(deng)有(you)明(ming)顯的優勢，是(shi)一(yi)款提供無添加天(tian)然、**、營養(yang)健康食品的干(gan)(gan)(gan)燥加工(gong)設備。所以食品冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥機已(yi)廣泛應(ying)用在(zai)溶豆凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、益(yi)生菌凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、牛(niu)奶(nai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、酸奶(nai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、駝奶(nai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、驢奶(nai)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)等(deng)加工(gong)。

產品留言

標題

聯系人

聯(lian)系(xi)電話

內容

驗證(zheng)碼

點擊換一張

注：1.可以使用快捷鍵Alt+S或Ctrl+Enter發送信息!
2.如有必要,請您留下您的詳細聯系方式!