地(di)黃(huang)凍(dong)干(gan)保(bao)存的(de)(de)(de)(de)優(you)點！ 一般新(xin)鮮(xian)地(di)黃(huang)是(shi)新(xin)挖(wa)出的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)地(di)黃(huang)或自(zi)然(ran)貯藏(zang)10天(tian)以內(nei)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)地(di)黃(huang)或沙(sha)藏(zang)60天(tian)以內(nei)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)地(di)黃(huang)或冷(leng)庫(ku)保(bao)鮮(xian)30天(tian)以內(nei)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)地(di)黃(huang)。凍(dong)干(gan)機在(zai)熟(shu)地(di)黃(huang)冷(leng)凍(dong)干(gan)燥保(bao)存優(you)點，不但可以去除鮮(xian)地(di)黃(huang)的(de)(de)(de)(de)含(han)水量95%左右，使(shi)其長期保(bao)存，而且真空冷(leng)凍(dong)干(gan)燥可減少(shao)地(di)黃(huang)中梓醇和毛蕊花(hua)糖苷的(de)(de)(de)(de)損失以及顏色外(wai)觀保(bao)持不變(bian)。

 地(di)黃(huang)真(zhen)空冷凍(dong)干燥(zao)加工流程，是將新(xin)鮮地(di)黃(huang)在低溫（-10℃～-50℃）狀態(tai)(tai)(tai)下充分凍(dong)結，然(ran)后在真(zhen)空狀態(tai)(tai)(tai)下使凍(dong)結的(de)固態(tai)(tai)(tai)水(shui)(shui)分不經液(ye)態(tai)(tai)(tai)直接變成水(shui)(shui)蒸氣升華，當地(di)黃(huang)的(de)含水(shui)(shui)量在5%以下時出(chu)倉(cang)，即得(de)脫水(shui)(shui)干燥(zao)的(de)地(di)黃(huang)，也稱為凍(dong)干地(di)黃(huang)。

凍(dong)干機在地黃(huang)冷(leng)凍(dong)干燥保存，擁有以下幾大優勢：

1. 低溫，有效地(di)抑制了熱敏性物質(zhi)發生生物、化(hua)學(xue)或物理變化(hua)。如蛋(dan)白質(zhi)、多肽類、維生素(su)不會發生變性或失去生物活力(li)。

2. 低溫，揮發性成分(fen)損失很小。

 3. 冷凍干(gan)燥，微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長和酶的作用無法進行，能(neng)保持原(yuan)來的性狀。

4. 物(wu)料的物(wu)理結構和分子結構變(bian)化極(ji)小，其組(zu)織結構和外(wai)觀形態被(bei)較(jiao)好(hao)地保存(cun)，極(ji)易吸(xi)水恢復原狀。

5. 易氧化的物(wu)質(如(ru)油(you)脂類)得到保護。

6. 干燥率在(zai)95%以上(shang)，能長期保存而不變質，利于存儲運輸。不需二硫化(hua)物熏(xun)蒸。

7.凍干中(zhong)藥(yao)的植物細胞(bao)壁(bi)破(po)壁(bi)率(lv)極(ji)高(gao)，有效(xiao)成分更容易析(xi)出而被(bei)人體吸(xi)收。

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