蘆筍凍干機凍(dong)干(gan)速溶粉的(de)(de)(de)加工(gong)工(gong)藝！通過蔬菜冷凍(dong)干(gan)燥(zao)機生產的(de)(de)(de)蘆筍凍(dong)干(gan)速溶粉，能(neng)保(bao)持(chi)蘆筍原(yuan)有的(de)(de)(de)營養成分(fen)，能(neng)夠滿足(zu)人體的(de)(de)(de)需(xu)要，同時凍(dong)干(gan)蘆筍不需(xu)添加任何防(fang)腐劑和(he)色素，食用**方便(bian)，沖(chong)調性好，遵循天然(ran)、營養、回歸自然(ran)的(de)(de)(de)發展方向，增加了 蘆筍的(de)(de)(de)利用率和(he)經濟效益(yi)。

     ;冷(leng)凍干(gan)燥機在蘆筍凍干(gan)速溶(rong)粉(fen)的(de)加工工藝，主要如下(xia)：

     主要工藝流(liu)程：原料榨汁—調制—預凍—真空(kong)冷凍干燥。

(1)原(yuan)料(liao)榨(zha)(zha)汁(zhi)：將解凍(dong)蘆筍廢棄料(liao)采用(yong)榨(zha)(zha)汁(zhi)機榨(zha)(zha)汁(zhi)得(de)到蘆筍原(yuan)汁(zhi)；

(2)調制(zhi)：以(yi)蘆筍原汁計(ji),把體(ti)積(ji)比例6-7％的(de)鮮奶、質(zhi)量比6-7％的(de)蔗糖、 質(zhi)量比0.25-0.35％的(de)檸檬酸、質(zhi)量比13-17％的(de)麥芽糊(hu)精順序(xu)入蘆筍汁中攪拌(ban)均勻；

(3)預凍：將蘆筍(sun)汁放入(ru)冷(leng)凍干(gan)燥(zao)機(ji)的物(wu)料托(tuo)盤中,鋪平(ping),在冷(leng)凍室進(jin)行預凍,終要求物(wu)料的中心溫度達到-20℃；

(4) 真空冷(leng)凍(dong)(dong)干燥(zao)：將(jiang)上述預凍(dong)(dong)的物料放入冷(leng)凍(dong)(dong)干燥(zao)機的凍(dong)(dong)干室，進行低溫真空冷(leng)凍(dong)(dong)干燥(zao)。

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