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產品資料

番茄凍干機

產品名稱: 番茄凍干(gan)機
產品型號:
產品展商: 其(qi)它品牌(pai)
產品文檔: 無相(xiang)關(guan)文檔

簡單介紹

番茄凍干機由于整個過程是在真空低溫下進行, 與其它干燥方法相比, 能大限度地保存物料原有的物理化學和生物性狀，很適合在番茄等蔬菜深加工應用。


番茄凍干機  的詳細介紹

      番茄凍干機由于整(zheng)個過程是(shi)在真空低溫下進行, 與其它(ta)干燥方法相比, 能大限(xian)度(du)地保(bao)存物料原有(you)的物理化學和(he)生物性(xing)狀，很適合在番(fan)茄等(deng)蔬菜深加(jia)工應用。

 

      番茄(qie)含有多(duo)種營養成(cheng)份(fen), 味道酸甜(tian)鮮美, 一直是人們喜愛的(de)(de)果蔬。但番茄(qie)皮薄汁多(duo),容易損傷腐(fu)爛(lan), 給運輸和(he)保存(cun)帶來了一定的(de)(de)困難。而食品凍干機的(de)(de)真空冷凍干燥技(ji)術(shu)，能保留番茄(qie)原因的(de)(de)色香味形(xing)及(ji)其原有營養成(cheng)分，很好解決了以往(wang)傳統問題。


      大型品凍(dong)干(gan)機在(zai)番(fan)(fan)茄(qie)蔬菜深加工(gong)的凍(dong)干(gan)工(gong)藝：番(fan)(fan)茄(qie)中可以凍(dong)結成冰的結構(gou)水和大量游離水,約占95% , 解析(xi)干(gan)燥(zao)(zao)的時(shi)間(jian)很短, 凍(dong)干(gan)周期(qi)主要(yao)取決于升(sheng)華(hua)干(gan)燥(zao)(zao)的時(shi)間(jian), 干(gan)燥(zao)(zao)的番(fan)(fan)茄(qie)為片狀, 熱(re)量以輻射的形式傳(chuan)遞(di)到番(fan)(fan)茄(qie)上, 在(zai)番(fan)(fan)茄(qie)的內(nei)部, 熱(re)量以熱(re)傳(chuan)導方式經干(gan)燥(zao)(zao)層表(biao)面(mian)傳(chuan)遞(di)到升(sheng)華(hua)面(mian),水汽由升(sheng)華(hua)面(mian)向(xiang)外(wai)擴散。

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