蜂王漿凍干機設備采(cai)用真空冷凍干(gan)燥技術，將新(xin)鮮蜂(feng)王(wang)漿在(zai)低溫(wen)(wen)下(xia)凍結(jie)成固態(tai)，然后放置在(zai)真空環境中(zhong)(zhong)，使(shi)其中(zhong)(zhong)的(de)(de)水分(fen)直接由固態(tai)升華(hua)成氣態(tai)而除去，制備成凍干(gan)粉的(de)(de)蜂(feng)王(wang)漿在(zai)密封避光(guang)的(de)(de)容器中(zhong)(zhong)就可以在(zai)室(shi)溫(wen)(wen)下(xia)較長時(shi)間地(di)存(cun)放，這樣食用起來就方(fang)便多了。克(ke)服和完善了新(xin)鮮蜂(feng)王(wang)漿作(zuo)為商(shang)品在(zai)應(ying)用過程(cheng)中(zhong)(zhong)劑量不易(yi)掌握(wo)、常溫(wen)(wen)下(xia)保存(cun)不便以及使(shi)用時(shi)程(cheng)序(xu)過于復雜等不足(zu)之處，目前是市(shi)場(chang)上深受歡迎(ying)，倍受消費者和經(jing)營者的(de)(de)喜愛。

自制凍干粉步(bu)驟(zou)，主(zhu)要如下：

(1)過濾：在(zai)蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)(jiang)中加(jia)入(ru)等量(liang)的蒸(zheng)餾(liu)水，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，再(zai)用100目(mu)尼龍紗(sha)網(wang)過濾，除去其中的雜質。將經過過濾的蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)(jiang)裝入(ru)田(tian)楓凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)的托(tuo)盤中，蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)(jiang)的厚度為8～10毫(hao)米，或裝入(ru)安瓿內。暫不封口，放進冷凍(dong)干(gan)(gan)燥室內。

(2)真空(kong)低溫干(gan)燥(zao)(zao)：開啟拓紛品牌凍干(gan)機(ji)，將真空(kong)干(gan)燥(zao)(zao)室的(de)(de)(de)溫度(du)降(jiang)至-40℃，使(shi)蜂王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)快速凍結，然(ran)后(hou)(hou)將真空(kong)度(du)控制在133千帕左右(you)(you)，使(shi)蜂王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)料溫保(bao)持在-25℃左右(you)(you)，冷(leng)凝(ning)器的(de)(de)(de)溫度(du)控制在-50℃左右(you)(you)，形成(cheng)較大的(de)(de)(de)蒸汽壓差，促進水蒸氣排出。同時(shi)(shi)給(gei)冷(leng)凍干(gan)燥(zao)(zao)室部(bu)件加熱(re)，傳給(gei)料盤，促進水分(fen)升(sheng)華。真空(kong)低溫于燥(zao)(zao)持續進行12小時(shi)(shi)左右(you)(you)后(hou)(hou)，蜂王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)中的(de)(de)(de)水分(fen)已(yi)降(jiang)至10%左右(you)(you)，此時(shi)(shi)已(yi)初步達到干(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，但(dan)不能長期保(bao)存，必須繼續干(gan)燥(zao)(zao)。此時(shi)(shi)可(ke)以提高(gao)干(gan)燥(zao)(zao)室的(de)(de)(de)溫度(du)至30℃，zui高(gao)不超過40℃，持續4～5小時(shi)(shi)，讓水分(fen)快速蒸發，使(shi)蜂王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)水分(fen)含量降(jiang)低到2%左右(you)(you)，即完成(cheng)干(gan)燥(zao)(zao)過程。

(3)粉(fen)(fen)碎(sui)：未加(jia)(jia)水而直接(jie)放(fang)入干燥(zao)室進(jin)行冷凍干燥(zao)的蜂王(wang)(wang)漿，通常只需(xu)要12小時(shi)就(jiu)可(ke)完成(cheng)干燥(zao)過(guo)程(cheng)。但在(zai)脫水后(hou)質地堅硬，形成(cheng)塊狀，需(xu)加(jia)(jia)以(yi)粉(fen)(fen)碎(sui)并過(guo)篩，以(yi)使其便于利(li)用(yong)。有時(shi)在(zai)蜂王(wang)(wang)漿中加(jia)(jia)入部分醫用(yong)淀粉(fen)(fen)后(hou)再(zai)進(jin)行冷凍干燥(zao)，這種(zhong)產品(pin)(pin)常呈板結狀，加(jia)(jia)水不能復(fu)原，經粉(fen)(fen)碎(sui)過(guo)篩，可(ke)作為加(jia)(jia)工蜂王(wang)(wang)漿膠囊和(he)片劑等產品(pin)(pin)的原料。

(4)封裝保存：蜂王漿凍干(gan)粉具有很強的吸濕性，封口必須在相對濕度低于60%的室(shi)內進行。因此，進行此項(xiang)操作的車(che)間，應該加裝空調機和除濕機。分裝封口和安瓿封口都(dou)需(xu)快(kuai)速進行，用真(zhen)空封口或充氮(dan)氣封口。

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