月餅凍干機凍(dong)干月餅(bing),食品凍(dong)干機助力月餅(bing)行業**發展!隨著(zhu)人們(men)對健康食品的追求,傳統高油(you)脂(zhi)、高糖的月餅(bing)已無法滿足市(shi)場(chang)需(xu)求。
而通過(guo)食品冷凍干燥機設備低溫凍干的(de)(de)水果(guo)干與常溫冰皮制作成的(de)(de)鮮果(guo)月餅,這種健康又營養的(de)(de)低脂(zhi)低糖月餅逐漸受到市場追捧(peng)。
鮮(xian)果月餅(bing)由于(yu)采用的(de)是天然水果凍干和常(chang)溫冰皮(pi),不僅油脂、熱(re)量均遠低于(yu)常(chang)規月餅(bing),其天然水果的(de)營養成分也得以保留。
這款新品(pin)類健康月(yue)餅(bing)的(de)核(he)心是食品(pin)冷凍干(gan)燥機低溫凍干(gan)技(ji)術(shu),相比傳統(tong)(tong)的(de)高溫干(gan)燥技(ji)術(shu),由于是在低溫、低壓的(de)環境下將水(shui)分(fen)直接升華,因此食品(pin)中(zhong)原有(you)的(de)色、香(xiang)、味和營養(yang)成分(fen)都盡可(ke)能(neng)多的(de)得到了(le)保(bao)留,并有(you)效延長了(le)食品(pin)的(de)保(bao)質(zhi)期,每塊凍干(gan)月(yue)餅(bing)餡中(zhong)的(de)鮮果含(han)量85%,油脂含(han)量6%左右,而傳統(tong)(tong)月(yue)餅(bing)油脂含(han)量15%--21%,天然水(shui)果營養(yang)成分(fen)也得以完整保(bao)留。