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水果冷凍干燥機自制凍干果蔬脆的制作方法

       水果冷凍干燥機自制凍干果蔬脆的制作方法！隨著凍干技術發展，越來越多的食品都用到了凍干技術，像果蔬凍干粉、凍干蔬果脆等等凍干食品，可以保留食物原本的營養，還原食物初的味道，為你補充營養哦！

     水果冷凍干燥機原理是預先將水果里面的水份凍結，然后再真空的環境下將水果里面被凍結的水份升華，從而得到凍干水果。簡而言之，在低溫環境下抽中水果里面的水份，保留其原有的營養。

     一、凍干前處理包含新鮮果蔬揀選、清洗、分切、擺盤步驟

揀選：選出品質好的蔬果；
清洗：把蔬果表面的污垢雜質清洗干凈；

分切：把蔬果分切成片狀、條形或者塊狀皆可；

擺盤：分切好的蔬果平整擺放到凍干機的物料盤內；

二、真空冷凍干燥

把盛好蔬果的物料盤放到凍干機的干燥室內，開始凍干；
三、包裝

等待凍干程序結束，取出凍干果蔬脆，密封包裝即可！