凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)是一(yi)種對物(wu)料樣品(pin)進行(xing)穩定(ding)性干(gan)燥的設備。桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)果在我(wo)國大量種植(zhi)主要活性物(wu)質(zhi)有(you)蛋白(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸(suan)、維生素、花色苷、白(bai)藜蘆(lu)醇、多糖(tang)等(deng)具有(you)藥(yao)食兩用(yong)高營養價(jia)(jia)值(zhi)。馬(ma)上(shang)進入(ru)6月(yue)份(fen)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)果采(cai)摘季節,傳統(tong)的成果作為(wei)生吃、烘干(gan)、曬干(gan)等(deng)還有(you)作為(wei)釀酒使用(yong),為(wei)了開(kai)(kai)發(fa)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)果產品(pin)價(jia)(jia)值(zhi),在這(zhe)提(ti)供(gong)SFD凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)集成系統(tong)利用(yong)FD技術對桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)果凍(dong)(dong)干(gan)產品(pin)開(kai)(kai)發(fa)加(jia)應用(yong)介紹。
因桑葚果的營養價值在SFD凍干機設備加工過程中,能保存原有的各種營養成分和活性物質基本不變,含水極少復溶性好,在常溫下穩定性好!所以桑葚果可以利用真空冷凍干燥機進行: 1)成果(guo)粒整顆凍(dong)干加(jia)工:經過(guo)挑(tiao)選、清(qing)洗、**、瀝干、真空冷凍(dong)干燥、分揀、稱(cheng)重包裝、檢測等流(liu)程(cheng)加(jia)工成休閑(xian)即食桑(sang)葚(shen)果(guo)產品(pin);
2)桑葚果汁(zhi)凍(dong)干(gan):通過挑選、清洗(xi)、鮮榨、過濾(lv)、濃縮、**、真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥、粉碎、稱重包裝、檢測(ce)等加工桑葚果粉產品;
3)食用紅色素(su)或(huo)者花青素(su)提取(qu)凍(dong)(dong)干;通過(guo)挑選、清洗、壓榨、過(guo)濾、萃(cui)取(qu)、常溫濃(nong)縮、**、純化、真空冷凍(dong)(dong)干燥、粉碎、稱重包裝、檢測等加工桑葚果粉產(chan)品(pin);
4)桑葚酵(jiao)素凍(dong)干;通(tong)過挑(tiao)選、清洗、壓榨(zha)、均(jun)質(zhi)、發酵(jiao)、提取、純化、常溫(wen)濃縮、**、真空冷凍(dong)干燥(zao)、粉碎、稱(cheng)重包裝、檢測等加工成桑葚酵(jiao)素凍(dong)干粉產品(pin)。
桑葚果(guo)(guo)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)開發多種健(jian)康、天然、營養和(he)活性成分保留的凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)產品,提(ti)供做食(shi)用或者原料使用。SFD凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機集成系統在桑葚果(guo)(guo)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)產品開發應用,同時滿足各種果(guo)(guo)蔬(shu)的凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)開發應用,比如蔬(shu)菜凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)和(he)蔬(shu)菜酵素凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan),水果(guo)(guo)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)和(he)水果(guo)(guo)酵素凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、人參凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)和(he)人參提(ti)取(qu)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan),海(hai)參凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)和(he)海(hai)參提(ti)取(qu)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)等研發和(he)加工生產。